Con l’estate, cresce il desiderio di passeggiate all’aperto e di un fresco gelato artigianale, specialmente in vista del Gelato Day, la Giornata Europea del Gelato Artigianale, che si celebra il 24 marzo. Il Salento, terra ricca di tradizioni culinarie, offre alcune delle migliori gelaterie artigianali d’Italia. Ogni gelateria ha la sua storia, i suoi sapori unici e una passione autentica per il gelato, rendendo questo territorio una meta d’obbligo per gli amanti del dolce più amato al mondo.
La Romana a Lecce: tradizione e innovazione dal 1947
Nel cuore di Lecce, La Romana è una gelateria che da oltre 70 anni incanta i palati con gelati artigianali preparati secondo ricette tramandate di generazione in generazione. Qui, l’attenzione alla qualità è prioritaria: ogni gusto nasce da latte fresco biologico e uova da galline allevate a terra, garantendo un prodotto genuino e di altissimo livello. Dai classici come il croccante all’amarena e lo zabaione, fino ai gusti innovativi che cambiano ogni mese, ogni cono è un’esperienza indimenticabile, arricchita da una colata di cioccolato e un soffice strato di panna montata.
Gelateria Cavour a Otranto: un tuffo nel gusto con vista mare
Otranto, con il suo affascinante centro storico e la vista mozzafiato sul mare, è la cornice perfetta per gustare un gelato artigianale. La Gelateria Cavour, situata nel cuore della città, è rinomata per la sua qualità e la varietà di gusti, che spaziano dai tradizionali ai più innovativi. L’attenzione ai dettagli e l’uso di ingredienti freschi rendono ogni cono un vero capolavoro di dolcezza. Inoltre, per chi segue una dieta vegana o ha intolleranze alimentari, la Gelateria Cavour offre una selezione di gelati e sorbetti vegani che non sacrificano il sapore.
Imperatore – Ice Cream & Cocktail a Porto Cesareo: gelato e relax sullo Ionio
A Porto Cesareo, Imperatore – Ice Cream & Cocktail è una tappa obbligata per chi desidera gustare un gelato di qualità mentre si gode la splendida vista sul Mar Ionio. Questa gelateria è conosciuta per la sua vasta gamma di gusti, dai classici a base latte ai gelati a base acqua, ideali per gli intolleranti al lattosio. Inoltre, offre opzioni ad alto contenuto proteico, perfette per gli sportivi. Sedersi ai tavolini con vista mare e gustare un cono al pesto di pistacchio salato o al limone variegato con mandorle è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi.
Dolce Arte a Cutrofiano: dove l’arte del gelato incontra la tradizione salentina
Cutrofiano, piccolo borgo nel cuore del Salento, ospita Dolce Arte, una gelateria che è anche un laboratorio di pasticceria. Qui, Roberto Donno e la sua famiglia hanno creato un vero e proprio tempio del gelato artigianale, dove la qualità delle materie prime e la tradizione si incontrano. Il gelato viene preparato ogni giorno, senza l’uso di coloranti o aromi artificiali, garantendo un prodotto fresco e naturale. Il gusto frisella, ispirato a uno dei piatti tipici della cucina salentina, è un must per chi desidera provare qualcosa di diverso e autentico.
Caffè Vittoria (La Rina) a Calimera: una storia di famiglia e passione
Dal 1950, Caffè Vittoria, conosciuto anche come La Rina, è un’istituzione a Calimera. Fondato dalla signora Vincenza De Simone, è gestito oggi dalla terza generazione della famiglia. La gelateria è famosa per la qualità dei suoi prodotti e per la continua ricerca di nuove combinazioni di sapori. Il fondente senza zucchero e senza latte, una delle ultime creazioni, è già diventato un must per chi cerca un gelato leggero ma ricco di gusto. L’ambiente accogliente e la storia di famiglia che si respira rendono ogni visita un momento speciale.
Delizie 1995 a Squinzano: il paradiso dei golosi
Delizie 1995, a Squinzano, è una gelateria artigianale che ha saputo conquistare il cuore dei suoi clienti grazie alla freschezza e alla varietà dei suoi prodotti. Qui, il gelato è una vera e propria opera d’arte, con gusti che vanno dai classici ai più ricercati, tutti realizzati con ingredienti di prima qualità. Le coppe gelato, ricche di panna montata e frutta fresca, sono particolarmente apprezzate e rappresentano un’esperienza di gusto da non perdere. Questo locale è il luogo ideale per chi non sa rinunciare al piacere di un buon gelato, anche fuori stagione.
Desideria a Santa Caterina di Nardò: l’eccellenza del gelato artigianale
Desideria, situata a Santa Caterina di Nardò, è una gelateria che dal 1995 si distingue per la qualità e la creatività delle sue proposte. Fondata da un appassionato del buon gelato, questa gelateria si è evoluta negli anni, offrendo oggi una vasta gamma di gusti preparati con ingredienti naturali al 100%. La cura nella selezione delle materie prime e l’attenzione ai dettagli si riflettono in ogni cono e coppetta. Il gusto Greenpass, con cioccolato bianco, scaglie di fondente e pistacchio croccante, è solo uno dei tanti esempi dell’innovazione che caratterizza questa gelateria.
G&Co a Tricase: 3 coni del Gambero Rosso
G&Co, a Tricase, è una gelateria che negli ultimi anni ha ricevuto numerosi riconoscimenti, tra cui i prestigiosi “Tre Coni” del Gambero Rosso. Questo riconoscimento è frutto del duro lavoro delle sorelle Ricchiuto, che hanno saputo portare la qualità del gelato artigianale pugliese ai massimi livelli. Ogni gusto è il risultato di una ricerca costante di materie prime eccellenti e di una passione per il gelato che si trasmette ad ogni cliente. Le opzioni vegan e gluten free sono la dimostrazione dell’attenzione verso le esigenze di tutti i palati, senza mai scendere a compromessi sulla qualità.
Cafè dei Napoli ad Alliste: un secolo di dolcezza
Il Cafè dei Napoli, ad Alliste, è una delle gelaterie più storiche del Salento, con oltre un secolo di attività alle spalle. Gestito dalla famiglia Venneri, è un punto di riferimento per chi cerca un gelato artigianale fatto secondo tradizione, con ingredienti genuini e ricette antiche. Qui, la farina di semi di carrube sostituisce le basi semilavorate, garantendo un gelato dal gusto autentico e inconfondibile. La qualità è palpabile in ogni cucchiaino, e la lunga storia del locale ne è una conferma. Chiunque si trovi ad Alliste non può perdersi questa esperienza di gusto.
La Dolce Leuca a Leuca: il sapore della tradizione salentina
A Leuca, La Dolce Leuca è una piccola realtà a conduzione familiare che offre un gelato artigianale di altissima qualità. Ogni ingrediente, dal latte alla frutta, è selezionato con cura per garantire un prodotto fresco e genuino. Il gusto pasticciotto, ispirato al dolce tipico salentino, è il più richiesto, e non solo dai turisti. La passione per il gelato si respira in ogni angolo del locale, dove la tradizione si unisce all’innovazione per offrire sapori autentici e indimenticabili. Una sosta qui è d’obbligo per chiunque visiti la splendida costa salentina.